Friese droge worst wordt gemaakt naar een familierecept van Henk Spijkerman Sr. al reeds 26 jaar. Na het opstoppen van de worst wordt hij gerookt met een mengselvan eikenhout en turf. Door de neutrale smaak en kwaliteit van de grondstoffenis dit een heerlijke worst bij de borrel.
Onze tip
Snij de worst in schuine dunne plakjes, lekker met een grove mosterd.