Slagers achterham gesneden

Door slager Bert-Jan Lantinga uit Meppel

Mijn product

Net als beenham komt achterham van de achterpoot van het varken. Het is één van onze bestsellers en dat is natuurlijk niet voor niets. Onze achterham is met zorg en liefde bereid. Eerst pekelen volgens traditioneel kruidenrecept, vervolgens licht gerookt op beukenhout en tot slot langzaam gegaard. Kost wat tijd, maar dan heb je ook wat…

 

Mijn tip

Heerlijk op een boterham, onder een uitsmijter, tussen een tosti, maar ook bij warme groenten als asperges of witlof.
 
  • Achterham wordt gemaakt van varkensvlees
  • 1 ster Beter Leven-keurmerk
Slagers Achterham - Bert Jan Lantinga - 1