Sallandse schouderham

Door slager Ton Aarnink uit Deventer

Mijn product

Sallandse schouderham is een mooie, magere ham met een heerlijk speklaagje aan de bovenkant. De ham wordt gemaakt van malse vleesdelen . Die zijn afkomstig van varkens uit het Sallandgebied. Samen met de receptuur uit Deventer ontstaat een overheerlijk product dat langzaam wordt gegaard en daarna gerookt op snippers van beukenhout.

 

Mijn tip

Sallandse schouderham is lekker op brood, op een zelfgemaakte pizza, in een salade of gerold met een augurkje of asperges.


  • Gemaakt in het noorden voor het noorden.
  • 1 ster Beter Leven-keurmerk.
  • Gerookt op snippers van beukenhout.
SALLANDSE_SCHOUDERHAM