Rookvlees

Door slager Jeroen van der Zalm uit Den Haag

Mijn product

Gemaakt met liefde, tijd en passie. Door het unieke bereidingsproces en de langzame rijping is dit rookvlees anders dan anders. Ons rookvlees is zo zacht als fluweel en smelt op de tong. Proef en beleef.

 

Mijn tip

Vouw van de dun gesneden plakjes rookvlees kleine roosjes en serveer deze op een borrelplank. Schenk daarbij een niet te overheersende witte wijn. Op deze manier komt de smaak van het vleeswaar het beste tot zijn recht.
 
  • Zo zacht als fluweel
  • Gerookt op eikenhout
  • Licht gezouten
Rookvlees - Jeroen van der Zalm