Pasegaham

Door slager Ad Reinders uit Eindhoven

Mijn product

De ham wordt gezouten en hierna volgt een rijpings periode van minimaal 3 maanden, daarna worden de hammen nog enkele weken na gedroogd. Door de duur van het rijpen ontstaat de specifieke smaak die doet denken aan de mediterrane hammen. De naam PaSeGa is afgeleid hebben van de hammen uit Parma, Sereano en de Gandaham.
 

Mijn tip

De ham is heerlijk voor bij de borrel, maar past ook uitstekend bij meloen of bijvoorbeeld op een pizza of flammkuchen..
 
  • Puur Ambachtelijk met passie bereid
  • Mager en toch vol van smaak
  • Geen vergelijkbare ham
SG AR Pasega ham GS_website