Overijssels gebraad

Door slager William van de Weg uit Genemuiden-Zwolle

Mijn product

Overijssels gebraad is gemaakt van malse varkensfilet. Die is licht gepekeld en gemarineerd. Samen met een zachte mosterd vormt dit gebraad een onweerstaanbare verleiding op brood. Dat komt ook doordat het gebraad zélf heerlijk zacht is, ondanks het lage vetgehalte.

 

Mijn tip

Overijssels gebraad is ook een ware traktatie als hapje op een worstplankje.

  • Een heerlijk zacht gebraad met een zachte mosterd.
  • De langzame garing geeft het gebraad nog meer smaak.
William-van-de-Weg-Overijssels-Gebraad