Limburgse cervelaat

Door slager Paul Francken uit Born

Mijn product

Limburgse cervelaat wordt gemaakt volgens een traditioneel recept van de gebroeders Snijders. De cervelaat wordt als vanouds licht gerookt op beukenhout.

 

Mijn tip

Onze Limburgse cervelaat is lekker in dunne plakjes op brood. Smeer daar appelstroop overheen. Wat ook lekker is: dikkere plakken uit de vuist met een augurkje erbij of bij de borrel met een beetje mosterd erbij.
 
  • Van Limburgse varkens met een Beter Leven-keurmerk
  • Mild gezouten en zacht van smaak
  • Lucht gedroogde, langzame rijping van 4-6 weken
SG PF Cervelaat speciaal_website