Konijn stoofpotje

Door slager Jack Keulen uit Hulsberg

Mijn product

Konijnenbouten worden in het zuur gezet met ui en laurier. Daarna worden ze zacht afgebraden. De saus wordt afgezoet met Limburgse appelstroop. Het konijnenvlees wordt geheel ontdaan van alle botjes en suddert heerlijk na tot een lekker mals stoofpotje.

 

Bereidingswijze

Pannetje: voortdurend roeren tot aan het kookpunt.
Magnetron: verwijder de folie van het bakje en plaats het bakje in de magnetron (ongeveer vier minuten bij 900 w). Waarschuwing: maximaal een keer opwarmen.
 

Mijn tip

Dit gerecht is heerlijk met gekookte aardappeltjes en rode kool.
 
  • Afgezoet met Limburgse appelstroop
  • Een heerlijk mals stoofpotje
Konijn stoofpotje_Streeckgenoten