Brabantse zure zult (grijs)

Door slager Dennis Merkx uit Kaatsheuvel

Mijn product

De echte Brabantse zure zult (grijs) is gemaakt van fijn varkensvlees dat op ambachtelijke wijze langzaam aan het been is gegaard. De heldere, getrokken bouillon vormt de basis voor het eindproduct. De toevoeging van azijn vond vroeger plaats om de houdbaarheid te garanderen. Tegenwoordig is azijn meer een smaakmaker.

 

Mijn tip

Besmeer dunne plakjes grijze zult met een beetje mosterd. Heerlijk!
 
  • Onze zure zult (grijs) is erg geliefd bij een vaste groep klanten.
  • De zult is op ambachtelijke wijze gemaakt en bestaat uit langzaam gegaard varkensvlees.
  • De zult heeft een zeer onderscheidende smaak door het gebruik van een eigen receptuur en kruidenmix.

BRABANTSE ZURE ZULT (GRIJS)