Brabantse hampunt

Door slager Stephan Zwiers uit Lith

Mijn product

Deze Brabantse hampunt werd zestig jaar geleden bij ons in de slagerij voor het eerstgemaakt. Dit product wordt authentiek droog gezouten. Hierna geven wij het de tijd om te rijpen. Vervolgens wordt de boerenhampunt drie dagen langzaam gerookt. Hierdoor heeft hij de typische rooksmaak van zestig jaar geleden.

 

Mijn tip

De combinatie van boerenbruinbrood en onze Brabantse hampunt is erg smaakvol. Die is ook erg lekker als onderdeel van een boerenomelet.?
 
  • Authentiek droog gezouten. 
  • Drie dagen gerookt.
BRABANTS_HAMPUNT