Brabantse boterhamworst

Door slager Theo Beerens uit Eindhoven

Mijn product

De Brabantse boterhamworst bestaat uit vers varkens- en rundvlees. Dat wordt gemalen in een grove molen, waarna het kortstondig wordt gemengd met kruiden. Na het vullen in een luchtdoorlatende houtvezeldarm wordt de boterhamworst licht gerookt op beukenhout. Hierdoor ontstaat de typische, heerlijk zachte rooksmaak.

 

Mijn tip

Onze Brabantse boterhamworst is lekker op brood, eventueel in combinatie met een augurk.
 
  • Gemaakt van 1 ster Beter Leven-varkens- en rundvlees.
  • Licht gerookt op beukenhout.

Brabantse_boterhamworst_etiket