Paul Francken_zw

Paul Francken

Slager uit Born

Mijn naam is Paul Francken. Ik werk al meer dan 17 jaar in onze worstenmakerij. Mijn vader heeft het bedrijf in 1994 overgenomen van de gebroeders Snijders uit Geleen. Tegenwoordig sta ik aan het roer. Onze familie oefent al drie generaties lang het slagersvak uit. We maken op ambachtelijke wijze meerdere ’Snijders’-worstsoorten. Daar ben ik trots op. Al meer dan 75 jaar staan we bekend om onze typisch Limburgse cervelaat. Ook daar ben ik natuurlijk trots op.