Louman_zw

Frans Louman

Slager uit Amsterdam

In het hart van de Jordaan begon opa Louman in 1890 een slagerij. Slagerij Louman is een begrip in onze hoofdstad en ver daarbuiten. Het bedrijf is nu in handen van kleinzoon Frans, maar de werkwijze is nog altijd ambachtelijk, waarbij uitsluitend vers vlees wordt gebruikt en respect voor dieren belangrijk is. Frans woonde als kind boven de winkel en liep mee in de worstmakerij. Zo veranderde een leuke hobby in het runnen van een slagersbedrijf.