Eltje Koning_zw

Eltje Koning

Slager uit Pekela

Mijn verhaal

Mijn naam is Eltje Koning. Mijn passie voor het boerenleven is al in mijn jeugd aangewakkerd. Op jonge leeftijd ben ik als zelfstandig melkboer begonnen in Oude Pekela. Na een aantal jaar viel me op dat er nergens een Groninger worst te krijgen was die voldeed aan onze Groningse smaak. Doordat er in mijn familie altijd geslacht is, wist ik hoe je een goede worst moet maken. En zo is het veertig jaar geleden allemaal begonnen. Een korte periode combineerde ik het worst maken met melkboer zijn. Uiteindelijk heb ik, in samenspraak met mijn echtgenote, de winkels van de hand gedaan en zijn we ons beiden helemaal gaan focussen op de worstmakerij. Een nieuw pand werd gebouwd en hier maken wij inmiddels al meer dan twintig jaar onze producten.