Familie Wapenaar
Wij zijn Edwin, Marianne en Arno Wapenaar, de 3e generatie die aan het roer staat van Culinaire slagerij Wapenaar in Vlaardingen. Onze slagerij is al 60 jaar een (h)echt en ambachtelijk familiebedrijf met inmiddels drie filialen, een eigen worstmakerij en een productieruimte. Het merendeel van al onze vleeswaren, worstsoorten, maaltijden en specialiteiten komt nog steeds uit eigen keuken. Wapenaar staat voor kwalitatief goede en gezonde voeding. Van pure en bewust gekozen grondstoffen maken we de heerlijkste gerechten. Bewust lekker eten: dat is waar het bij ons om draait!
Familie Wapenaar
Slager uit Vlaardingen
Familie Wapenaar heeft bewust gekozen voor scharrelvlees en zijn selectief met betrekking tot de leveranciers. Waar komt het vlees vandaan? Onder welke omstandigheden worden de dieren grootgebracht? Welk voer krijgen ze? Wat is het verhaal achter het vlees?
'Wijs of eigenwijs als wij zijn gaan wij niet af op gelikte verkooppraatjes van een leverancier. Liever bezoeken wij de coöperaties en boeren die het vlees leveren. Om met eigen ogen te zien wat de voorgeschiedenis is van het stukje vlees dat uiteindelijk op uw bord belandt.'
