Woenselse berliner
Volgens een oud recept van een worstmaker die in de oorlog tijdens zijn tewerkstelling in Duitsland de beste recepten had geleerd. Klanten komen van heinde en verre voor de Woenselse Berliner.
Woenselse berliner
Een Streeckproduct van Theo Beerens, slager uit Eindhoven
Volgens een oud recept van een worstmaker die in de oorlog tijdens zijn tewerkstelling in Duitsland de beste recepten had geleerd. Klanten komen van heinde en verre voor de Woenselse berliner. Een leverworst met meer dan 50% lever, gemaakt in wit vel en licht gerookt.
Theo Beerens
Slager uit Eindhoven
Nadat Theo zijn familie bedrijf heeft overgenomen is de slagerij meerder ekeren bekroond.
De tip van Theo:
Beleg en vers wit broodje met goede boter en de Woenselse Berliner. (Verwijder wel heerst het randje)